{"id":651,"date":"2026-03-17T17:00:47","date_gmt":"2026-03-17T16:00:47","guid":{"rendered":"https:\/\/www.tenutamasonemannu.it\/vini\/entu-2\/"},"modified":"2026-04-24T17:58:24","modified_gmt":"2026-04-24T15:58:24","slug":"entu-2","status":"publish","type":"vini","link":"https:\/\/www.tenutamasonemannu.it\/en\/vini\/entu-2\/","title":{"rendered":"Entu"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Entu porta con se i venti della Gallura, che segnano queste terra e i volti dei vignaioli. Ottenuto da un blend di 3 uve rosse \u00e8 espressione di un vigneto di dodici anni allevato a guyot, con densit\u00e0 di quattromila ceppi per ettaro, posto a centoventi metri sul livello del mare nelle campagne di Monti. Un vino elegante e aristocratico, che matura in botti di legno di rovere francese per diversi mesi esprimendo cos\u00ec in naso complesso e articolato che si snoda tra note di frutti rossi come ciliegia e ribes, amalgamate ad altre pi\u00f9 balsamiche come la salvia e la mentuccia e a sensazioni floreali di viola, il tutto contornato da sbuffi di vaniglia, di un sottobosco ricco di funghi e di notte bois\u00e9e. In bocca dimostra tutta la sua eleganza con una piacevole freschezza e un tannino morbido e avvolgente. Ottimo in abbinamento alle carni rosse e ai formaggi stagionati, si sposa bene anche con la cacciagione da piuma.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Entu porta con se i venti della Gallura, che segnano queste terra e i volti dei vignaioli. Ottenuto da un blend di 3 uve rosse \u00e8 espressione di un vigneto di dodici anni allevato a guyot, con densit\u00e0 di quattromila ceppi per ettaro, posto a centoventi metri sul livello del mare nelle campagne di Monti. [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"featured_media":469,"menu_order":0,"template":"","meta":{"_acf_changed":false,"inline_featured_image":false},"tipologia_vino":[],"class_list":["post-651","vini","type-vini","status-publish","has-post-thumbnail","hentry"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.tenutamasonemannu.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/vini\/651","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.tenutamasonemannu.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/vini"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.tenutamasonemannu.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/vini"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tenutamasonemannu.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/469"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.tenutamasonemannu.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=651"}],"wp:term":[{"taxonomy":"tipologia_vino","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tenutamasonemannu.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/tipologia_vino?post=651"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}