Zurrìa
Isola dei Nuraghi IGT Carignano
Un vino Carignano rosso fresco e agile, di facile beva ma non per questo avido di grandi soddisfazioni. Nasce dalle uve rosse autoctone dei nostri vigneti in Gallura e racchiude in se tutta la vitalità della natura che ci circonda.
Dettagli
Tenuta Masone Mannu, Località Su Canale, Monti (SS)
Granitic sands
Native varieties, 12-year-old Guyot-trained vineyard, density of 4,000 vines per hectare
Hand-harvested in small crates at the end of September. Yield: 80 quintals per hectare
Fermentation in stainless steel tanks at 25°C. 12 days of maceration with frequent punch-downs
At least 4 months aging in stainless steel tanks, where malolactic fermentation takes place. One month in bottle before release
Ruby red with violet highlights
Elegant aromas of cherry and wild berries
Fresh and enveloping, fruity and moderately tannic
Excellent with first courses with ragù and meat mains. Serve at 16-18°C
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Il nostro consiglio
