Petrizza
Vermentino di Gallura DOC
Ecco il nostro Petrizza, il Vermentino di Gallura che spopola sulle tavole della Costa Smeralda. Nasce dalle nostre uve, allevate con metodi ispirati alla biodinamica, nei terreni da disfacimento granitico della Gallura. Il suo colore giallo paglierino luminoso e vivace è un invito a berlo. I suoi profumi fruttati invitano al sorso: fresco, sapido e persistente. Un vino adatto agli aperitivi o in abbinamento con i piatti della cucina di mare tipica di questa zona della Sardegna.
Dettagli
Tenuta Masone Mannu, Su Canale locality, Monti (SS)
Granitic sands
100% Vermentino, Guyot-trained, 4,000 vines per hectare
Hand-harvested in small crates in the first half of September. Average yield: 80 quintals per hectare
Gentle pressing followed by temperature-controlled fermentation
At least 3 months on fine lees and 1 month in bottle before release
Straw yellow with greenish highlights
Elegant floral and fruit aromas with citrus notes
Fresh and fruity, with a typical almond finish
A perfect Sardinian aperitif. Excellent with seafood starters, shellfish, and fish-based first courses. Serve at 10-12°C
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Il nostro consiglio
